VAKANS GWADA : Capesterre, le Moulin Bézard
Situé à Capesterre-de-Marie- Galante, le Moulin de Bézard plonge ses visiteurs dans le passé agricole de l"île, véritable témoin d’une époque agricole révolue à Marie-Galante, celle de l’activité sucrière.
Le moulin de Bézard, datant du XIXème siècle, a été entièrement restauré en 1994. Il a gardé ses ailes, sa charpente et même sa machine- rie à broyer la canne à sucre.
Ce bâtiment a été inscrit aux Monuments historiques depuis 1979. Actif jusqu"en 1956, le Moulin de Bézard a aujourd"hui pour vocation de faire découvrir la richesse de la culture agricole gua- deloupéenne.
Autrefois utilisé pour le broyage de la canne à sucre, il a été remis en état de marche pour le plus grand plaisir des visiteurs. Une visite gui- dée permet d"en apprendre plus sur cette période révolue et de goûter aux produits artisanaux réalisés avec du sirop de canne à sucre.