PLUSIEURS PAYS DE LA CARAÏBE DEMANDENT L''INSCRIPTION DE LA CULTURE DU MANIOC AU PATRIMOINE MONDIAL

Cuba, Haïti, le Honduras, la Répu-blique dominicaine et le Venezuela ont présenté le 31 mars dernier à l''Unesco le dossier de candidature pour inscrire la tradition de fabrication et de consommation du manioc sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l''humanité.
Les représentants gouvernementaux des pays inscrits dans le premier dossier multinational du genre en Amé-rique latine et dans les Caraïbes ont remis le document au directeur adjoint de l''Unesco Firmin Matoko, chargé de la priorité Afrique et des relations extérieures.
Matoko a souhaité la bienvenue aux participants à la cérémonie et a souligné le pas franchi pour la première fois dans la région par cinq nations engagées dans la préservation des savoirs et pratiques traditionnels de préparation et de consommation du manioc, un produit issu de la culture millénaire du manioc.