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SECURITE ALIMENTAIRE

Une enquête est en cours concernant l’utilisation de l’éthéphon sur les bananes plantains commercialisées en Guadeloupe. Il s’agit d’un régulateur de croissance végétale utilisé pour promouvoir la maturation des fruits. Pour rappel, son utilisation n’est pas autorisée sur la banane. Dans un communiqué de presse de la préfecture datant du 19 octobre, il est mis en évidence l’utilisation illicite de ce produit dans 10% des prélèvements réalisés. Les autorités ont décidé d’étendre la surveillance du marché et de poursuivre l’enquête afin d’identifier les circuits commerciaux ayant permis l’usage illicite de l’éthéphon ainsi que les responsables.

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